ちょいと其処まで

旅とか建築とかデザインとかそのほかとか メキシコがすきです 

食事

メキシコではフルーツにもチリをかけて食べる!家でもやってみた

メキシコはフルーツがとてもおいしい、種類も豊富、そして安い。何にでも、とまではいかないけれどチレ(チリ)をかけて食べます。粉末だったりサルサ(ソース)だったり。ライムやレモンを絞ったりもします。屋台で売ってるカットされたフルーツもチレをか…

台湾に行けないので横浜中華街で台湾の胡椒餅を食べる

胡椒餅が食べたいよ、台湾に行って食べたいよ、でも今は行けないよ。ということで所用で横浜中華街の近くに行ったので食べました、胡椒餅。 胡椒餅とは 横浜中華街 王府井2号店 横浜中華街へのアクセス 胡椒餅とは 台湾小吃の定番、胡椒餅(フージャオピン)…

Netflixのドキュメンタリー「タコスのすべて」がおもしろい

動画やら映画やらを観る時間が多い今日この頃。Netflixで視聴することができるおすすめのドキュメンタリー番組「タコスのすべて」 Las cronicas del tacoその名のとおり、メキシコのソウルフード、タコスについてである。 www.netflix.com // いまのところシ…

世界一おいしいといわれるメキシコのコーラを飲んでみた

世界中どこの国にもあると言っても過言ではないコカ・コーラ。たしかにおいしい。万国共通同じ味、海外に行って口に合う飲み物が一切なかった場合、コーラだったら大丈夫、なんて聞いたこともあります。 しかし!メキシコのコーラはちょっと違う、いい意味で…

おいしいものがたくさん おすすめのメキシコ料理

メキシコ料理といえばなにを思い浮かべますか。まずはタコスでしょうか。本場メキシコで食べるタコス、おいしいです。めちゃくちゃおいしいです。大好きです。そしてタコスをはじめほかにもおいしいものがたくさんありますので個人の好みではありますがご紹…

メキシコ オアハカのチョコラテいろいろ

メキシコのチョコレートドリンク、Chocolate チョコラテ。どのような飲み物かについてはこちらのエントリーにて。 メキシコ南部オアハカ州 Oaxacaの名物ということで、オアハカにはチョコラテのブランド(というのだろうか)がたくさんあります。オアハカの…

メキシコでチョコラテを飲もう

メキシコにはチョコラテ Chocolateという飲み物があります。その名の通りチョコレートドリンク。ちなみにいわゆる固形のチョコレートのこともチョコラテと言うそうです。チョコレートの起源はメキシコ。紀元前からカカオが栽培され、古代メキシコではカカオ…

メキシコのサンドイッチ トルタ

メキシコ風サンドイッチといえばトルタ Tortaタコスに並ぶメキシコの大衆食、ローカルフードです。屋台やtortería トルテリアと呼ばれるトルタの店、いろいろなメニューがある食堂などで食べることができます。メキシコでは家でトルタを作って食べることも多…

メキシコの伝統的なお菓子 マサパン

メキシコには美味しいお菓子がたくさんあります。 マサパン Mazapánはもともとスペインの伝統的なお菓子でアーモンドの粉末と砂糖を固めたもの。メキシコのマサパンはピーナッツと砂糖を固めたものです。メキシコでよく見かける赤いバラの絵が描かれたドゥル…

メキシコの屋台でトッピングつきのとうもろこしを食べる

メキシコといえばとうもろこしタコスの皮、トルティーヤの原材料でもありトルティーヤはメキシコの主食メキシコではとうもろこしは「聖なる植物」とされ、とうもろこしの神様もいます。日本でいうところの米のような存在ではなかろうか。 メキシコの街ではタ…

メキシコはチュロスがおいしいのだ チュロス屋「El Moro」

メキシコはチュロスがおいしいのです。日本でも千葉県にある東京夢の国でよく食べられるあのチュロス、メキシコを代表するスイーツのひとつなんです。チュロスの店があったり、路上で何本か袋に入れたものを売っていたりします。メキシコシティのおすすめチ…