メキシコオアハカのチョコラテいろいろ

メキシコのチョコレートドリンク、Chocolate チョコラテ。どのような飲み物かについてはこちらのエントリーにて。

メキシコ南部オアハカ州 Oaxacaの名物ということで、オアハカにはチョコラテのブランド（というのだろうか）がたくさんあります。オアハカの中心部セントロでちょっとしたチョコラテフェスのようなものがやっていたので行ってきました。そしていくつか購入してきました。ちなみにオアハカの人に聞いたところ、カカオはオアハカ州の東にあるチアパス州でつくったものを持ってきているらしい。

10数店舗が小さなブースを出しており、チョコラテの試飲や、チョコラテにする前の固形の状態のものの試食をさせてもらえました。チョコラテの試飲はお猪口より少しだけ大きいカップが15ペソ（約90円）で販売されていたので、それを購入して各ブースでチョコラテを入れてもらいました。自分でカップを持って行ってもいいらしい、と聞きましたがマイカップ持参の人は見かけなかった。なお入場は無料。

各店舗で味が少しづつ違ったり、いろいろなフレーバーがあったりと楽しめます。ドリンクのチョコラテはもちろんおいしいのですが、固形の状態のチョコラテの素（というのか？）見た目いわゆるチョコレートの状態のものをそのまま食べるのが最高においしいのでは、と個人的に思っている。日本やヨーロッパのチョコレートのようになめらかなかんじではなく、ザクザクとした食感とカカオの味、ほんのり効いたシナモンがたまらない。
なのでドリンクと固形の状態のものを味見して、これはおいしい！と思ったものをいくつか購入しました。しつこいようですがもちろん飲み物にした状態でもとてつもなくおいしいですよ、というかそれがメインなので。食べる用のチョコラテありませんか？と聞いても、ない、と言われるばかりですし。

というわけで個人的に好みだったチョコラテについていくつか紹介を。値段は控えていなかった・・・！でもどれもお手頃価格でしたよ。

Mauixoca
Chocolate de la Villa Real
OAXACANITA

Mauixoca

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カカオと砂糖の割合が異なるものが何種類かあり、いろいろと楽しめる。Tradicionalという種類はカカオ35%、砂糖60%、アーモンドとシナモンが5%でかなり甘め。Semiamagroという種類はカカオ50%、砂糖45%、アーモンドとシナモンが5%でちょうどいい甘さ。もう一種類、カカオの含有量が多いものはかなりビターだった記憶が。直径5.5cmくらい。